Esperienza privata di 8 ore per scoprire i segreti dei centenari nel cuore della Sardegna. Potete scegliere tra un delizioso spuntino e un pranzo a base di formaggio. Inoltre, il pastore ti guiderà in un'esperienza di arte casearia a Seulo; dopo, esplorerai l'incantevole villaggio di Sadali.
- Scopri i segreti dei centenari di Barbagia, cuore della Sardegna
- Immergiti nelle affascinanti tradizioni e culture pastorali
- Goditi un delizioso spuntino a base di formaggio e un'esperienza di produzione del formaggio con il pastore
| Incluso | Spuntino al formaggio all'arrivo Esperienza nella produzione del formaggio Interazione con gli animali in fattoria Visita alla ricostruzione di un villaggio di pastori Pranzo (se selezionato) con vino locale, caffè e liquori Visita al villaggio di Sadali Tour privato |
|---|---|
| Non incluso | Tips Personal expenses |
| Durata | 8 Ore |
| Partecipanti | 8 |
| Categorie | Escursioni & Esperienze |
| Lingue | Inglese, Francese, Italiano, Portoghese |
| Informazioni importanti | La comunità si impegna a promuovere uno stile di vita che dia priorità alle pratiche del slow food, incoraggi l'evitazione dei cibi surgelati e ponga l'accento sul benessere degli animali. Questo approccio consente di creare un menù e di organizzare workshop che rispecchino realmente l'ambiente locale e le sue variazioni stagionali. Concentrandoci su questi principi, miriamo a promuovere una connessione più profonda tra le persone, il cibo e la terra. Il laboratorio del formaggio è una componente fondamentale della nostra programmazione e si svolge ogni anno da febbraio a luglio. La disponibilità a gennaio, agosto e settembre dipende dalla produzione di latte dei nostri animali. Purtroppo il laboratorio del formaggio non sarà disponibile da ottobre a dicembre. Durante questi mesi abbiamo sviluppato un laboratorio alternativo per mantenere la nostra comunità impegnata e in grado di apprendere. Questa flessibilità sottolinea il nostro impegno nel fornire preziose esperienze educative per tutto l’anno. Vi chiediamo di comunicarci in anticipo eventuali allergie alimentari o preferenze vegane/vegetariane. |
Luogo dell'evento
Via Roma, Cagliari, CA, Italia
Offerto da
Bitan - Daily Tours
Ulteriori informazioni
C'è un luogo in Sardegna dove il tempo sembra essersi fermato, dove le montagne custodiscono un antico segreto: quello dei suoi centenari. Non è una formula magica, ma uno stile di vita. Ti invitiamo a viverlo, non da turista, ma da ospite, in un'esperienza privata nel cuore pulsante della Barbagia.
Il tuo viaggio inizia a Seulo, in una fattoria di famiglia. Qui non troverai semplici guide, ma i custodi di un sapere millenario. Sarai accolto come un amico, con un assaggio del loro formaggio, un sapore che parla di pascoli e tradizione.
Preparati a rimboccarti le maniche. Parteciperai a un'esperienza coinvolgente di produzione del formaggio, imparando i gesti antichi tramandati di generazione in generazione. Sentirai il legame con la terra incontrando gli animali della fattoria e respirando l'aria pura di un luogo incontaminato.
Per capire il presente, devi conoscere il passato. Ti immergerai nella storia esplorando la straordinaria ricostruzione di un villaggio di pastori. Nascosto in un parco rigoglioso, camminare tra queste antiche capanne ti farà sentire come se avessi viaggiato indietro nel tempo, al ritmo lento e saggio della vita pastorale.
L'esperienza può culminare in un pranzo o spuntino che è un inno ai sapori veri.
Dimentica il menu: qui si mangia ciò che la terra offre. Inizia con una squisita selezione di formaggi, salumi e verdure di stagione colte dall'orto. Il piatto forte è un capolavoro della tradizione: capra o pecora arrosto, cotta lentamente finché la carne non diventa tenerissima, accompagnata da patate e verdure fresche. Concludi con un dolce fatto in casa, bagnato da eccellenti vini locali, un caffè ricco e i liquori rinfrescanti dell'ospitalità sarda.
Dopo aver saziato corpo e spirito a Seulo, l'avventura ti porterà nell'incantevole Sadali, affettuosamente conosciuto come "Il Paese dell'Acqua".Riconosciuto come uno dei borghi più belli d'Italia, Sadali ti rapirà con le sue pittoresche strade medievali e il mormorio costante dell'acqua che scorre ovunque. Seguirai il famoso percorso di San Valentino, un sentiero romantico dove si dice che l'acqua porti via i pensieri e accolga i desideri d'amore delle coppie.Questa non è solo una visita: è un'immersione in un ritmo di vita che rigenera, un incontro con la bellezza e i segreti di chi ha imparato a vivere in armonia con la natura.
